Desserts

Tiramisu classico

au whisky japonais

9

 

Panna cotta, purée de mangue,

morceaux de lychee

9

 

Cheesecake Basque comme à Kyoto

caramélisé à la torche,

zuppa inglese de pistaches

10

 

Sgroppino au Yuzu

sorbet yuzu-citron vert noyé dans du Spumante italien et vodka

11

Choco Coco

mi cuit au chocolat, crème de coco intense, cacahuètes caramélisées

9