PIZZA
SIGNATURE
Rosamaria
base crème fraîche, mozzarella fior di latte,
aubergines à la Japonaise, tataki de saumon,
burratina
19
Melodrama
base crème fraîche, curry japonais, poulet mariné au teriyaki,
champignons enoki, oignons frits
18
koibito
crème de truffe, mozzarella fior di latte,
Tataki de thon, miel à a truffe, tomates séchées
champignons Shitaké, cèpes, pleurotes
22
Pedro
(pizza à base de porc)
sauce tomate Regina di San Marzano, mozzarella fior di latte,
mélange de champignons Shitaké, cèpes, pleurotes,
porchetta ( jambon blanc italien), olives italiennes riviera
16
Yasai
sauce tomate Regina di San Marzano, mozzarella fior di latte
tomates séchées, aubergines confites, olives italiennes Riviera
poivrons cerises au fromage, pesto de basilic, parmesan
16
Coccobello
(pizza à base de porc)
sauce tomate Regina di San Marzano,
mozzarella fior di latte, schiacciata Calabrese piccante, porchetta,
oignons confits au balsamique, poivrons cerises au fromage,
olives italiennes Riviera
16